Budidaya Udang Tambak – Bagi anda yang menggemari udang pastinya tahu dengan jenis udang yang satu ini, banyak sekali resto ataupun kedai yang menghidangkan udang jenis ini dalam menunya. Yaitu udang tambak, udang ini banyak di pilih karena selain ukurannya yang lebih besar daripada jenis udang air tawar yang lainnya udang ini juga mempunyai cita rasa yang lebih enak.
Perpaduan rasa antara manis dan gurih jadi satu pada saat kita mengunyah daging udang tambak yang lembut dan telah diolah menjadi berbagai macam menu masakan. Untuk pengolahannya pun sangatlah mudah dan juga sederhana.
Anda tidak perlu mempunyai keahlian khusus untuk menjadikannya sebuah hidangan, hanya dengan menggoreng ataupun membakarnya begitu saja rasanya sudah sangat enak. Akan tetapi bagi anda yang memiliki kegemaran memasak, anda bisa mencoba berbagai menu lainnya seperti udang asam manis, udang goreng saus Thailand, udang saus teriyaki, soup, hingga menjadikannya makanan olahan siap saji seperti bakso.
Akan tetapi perlu anda ketahui bahwa saat ini untuk jenis udang tambak hampir sulit ditemui di pasaran. Hal ini karena banyak sekali petani udang yang mulai berhenti membudidayakannya, padahal banyak sekali orang yang sangat menyukai udang jenis ini.
Dan bagi anda yang juga sangat menggemari jenis udang tambak ini, anda tidak perlu khawatir untuk mendapatkannya. Dengan banyaknya permintaan pasar sedangkan sedikitnya pemasok udang tambak, anda dapat menjadikannya sebuah peluang bisnis dengan hasil yang menguntungkan. Selain memasarkannya ke pasar, anda juga dapat memasarkannya ke berbagai tempat seperti kedai ataupun resto seafood yang sedang mencari pemasok udang tambak.
Selain menjualnya ke beberapa tempat sama halnya jika anda melakukan Cara Budidaya Lobster, anda juga dapat mengkonsumsinya sendiri dengan keluarga. Selain rasanya yang lezat, udang tambak juga mempunyai kandungan nutrisi yang sangat baik bagi kesehatan tubuh anda. Tidak hanya baik tetapi dengan mengkonsumsi udang tambak secara berkala, maka anda akan memperoleh banyak sekali manfaat mulai dari segi kesehatan hingga kecantikan.
Cara Budidaya Udang Tambak
Apabila anda tertarik dengan bisnis tersebut, maka anda dapat mulai mempelajari dan melakukan cara budidaya udang tambak. Untuk mempermudah anda, berikut ini adalah penjelasan secara sederhana dan juga praktis mengenai cara budidaya udang tambak.
Media Budidaya Udang Tambak
Sebelum anda membuat media budidaya, hal pertama yang harus anda perhatikan terlebih dahulu yaitu mengenai lokasinya. Untuk lokasi anda dapat memilih lokasi yang dekat dengan pantai dan juga pemukiman untuk mempermudah anda dalam mengatur kebutuhan air, pakan, listrik dan juga beberapa kebutuhan yang lainnya.
Setelah itu berikut langkah mempersiapkan media budidaya yang baik :
- Untuk pengairan, adapun persyaratan air yang baik yaitu air payau dengan suhu yang berkisar antara 260c hingga 300c dan usahakan salinitas air mencapai 33 ppt.
- Usahakan juga bahwa kondisi media lahan yang akan anda gunakan bersih serta bebas dari limbah berbahaya.
- Setelah anda memastikan kebersihannya, anda dapat mulai untuk membuat media berupa tambak- tambak kecil ataupun besar. Usahakan agar jumlahnya lebih dari satu supaya anda dapat memanen lebih banyak dalam setahun.
- Lalu lakukanlah pembalikan atau penggemburan tanah menggunakan cangkul sembari mengukur pH tanah. Apabila pH terlalu asam, anda bisa melakukan pengapuran hingga pH tanah netral.
- Setelah tanah siap, biarkan terlebih dahulu selama kurang lebih 3 hari hingga tanah gersang dan juga pecah- pecah.
- Berikan pupuk organik seperti pupuk kandang kering setebal 5 cm hingga 10 cm untuk mengembalikan kesuburan tanah dan setelah tanah dibiarkan selama 3 hari, anda sudah dapat memasukkan air ke tambak.
- Untuk pertama kali memasukkan air, masukkan air dengan ketinggian 10 cm hingga 25 cm dan juga biarkan selama 4 hingga 7 hari untuk menumbuhkan plankton yang merupakan makanan alami udang tambak. Anda bisa memasukkan air lagi hingga mencapai ketinggian hingga 80 cm pada media tambak.
Benur Udang Tambak
Langkah selanjutnya dalam cara budidaya udang tambak yaitu menyiapkan benur udang tambak, atau biasanya disebut bibit. Untuk mendapatkannya sangatlah mudah hampir sama dengan Cara Budidaya Ikan Cupang, anda bisa langsung membelinya di toko bibit ataupun koperasi perikanan. Adapun ciri dari benur yang baik yaitu berwarna tegas dalam artian tidak pucat, aktif, sehat, dan tidak cacat.
Dan berikut adalah langkah dalam menebar benur yang baik :
- Supaya anda lebih mudah dalam memilih benur udang tambak, anda dapat melakukan uji kelayakan budidaya pada benur.
- Adapun caranya yaitu dengan meletakkan sejumlah benur pada wadah yang di isi air hingga agak penuh. Kemudian aduklah air dalam wadah ataupun menggoyangkannya hingga air bergejolak. Perhatikan benur, jika benur bisa bertahan hingga gejolak air berhenti dan benur masih bisa bergerak aktif, ini adalah ciri dari benur yang layak budidaya.
- Setelah anda benar- benar mendapatkan benur yang baik, langkah selanjutnya yaitu menebar benur. Untuk menebarnya cukup sederhana dan mudah.
- Anda hanya perlu merendam wadah plastik pembungkus benur di tambak terlebih dahulu selama 30 menit agar benur dapat menyesuaikan suhu di tambak dan air di plastik mempunyai suhu yang sama dengan air tambak.
- Selain merendamnya, anda juga diharuskan memercikkan sedikit air ke dalam wadah plastik agar benur bisa menyesuaikan kadar garam yang ada selama 10 menit.
- Setelah itu goyangkan sedikit wadah plastik agar benur bisa keluar dengan sendirinya menuju dasar tambak.
Pemeliharaan Dan Panen Udang Tambak
Langkah penting dalam cara budidaya udang tambak yaitu pemeliharaan udang tambak. Untuk proses pemeliharaannya anda hanya perlu memberikan pakan secara teratur, memperhatikan sanitasi air dan mengatasi penyakit yang menyerang udang tambak. Hal ini dapat anda lakukan hingga masa panen tiba.
Berikut penjelasannya :
- Untuk mempermudah proses pemberian pakan, anda dapat memasang hapa dengan luas sesuai dengan perkembangan udang tambak.
- Untuk air, anda dapat menambahkan air pada saat air mulai menguap. Proses penambahan harus dilakukan dengan hati- hati dan perlahan supaya udang tidak stress.
- Sembari menambah air, anda juga dapat menambahkan pupuk kandang untuk menyuburkan plankton sebagai makanan alami udang tambak.
- Selanjutnya jangan lupa untuk memberikan pakan udang anda, untuk memberi pakan usahakan agar anda selalu tepat waktu dan rutin. Ini sangatlah penting karena udang tambak mempunyai sifat kanibalisme yang tinggi.
- Anda juga dapat memberikan pakan berupa cincangan siput sawah, anak serangga, dan pellet khusus udang tambak.
- Untuk pellet pastikan agar anda menggunakan pellet yang mempunyai kandungan lengkap berupa protein, karbohidrat, lemak, mineral, dan vitamin.
- Perhatikan juga penyakit ataupun hama yang menyerang, anda dapat memberikan obat- obatan tertentu terkait dengan penyakit dan hama yang menyerang.
- Udang bisa mulai anda panen pada saat memasuki usia 120 hari setelah masa tebar benur.
- Anda bisa memanennya di malam hari agar udang bisa bertahan lama kesegarannya, setelah memanen anda juga harus segera mengemasnya ataupun mengawetkannya dalam kotak es.
Demikianlah Cara Budidaya Udang Tambak Untuk Pemula semoga artikel ini dapat bermanfaat dan selamat mencoba.
