Cara Menanam Coklat – Coklat ialah jenis makanan olahan yang sangat digemari banyak orang karena rasanya yang sangat lezat. Berbagai macam makanan olahan pun banyak menggunakan coklat sebagai bahan campurannya.
Mulai dari anak-anak bahkan lansia sangat menyukai coklat dan hampir semua makanan yang mereka konsumsi kebanyakan memiliki kandungan coklat. Nah untuk mengetahui lebih lanjut berikut sedikit informasi mengenai coklat.
Coklat merupakan makanan yang berasal dari biji buah kakao yang diproses sedemikian rupa hingga menjadi bahan olahan yang lezat. Tanaman kakao sendiri memiliki nama latin Tbeobroma cacao L, merupakan salah satu jenis tanaman perkebunan yang berasal dari Amerika selatan yang kemudian tersebar di beberapa negara tropis salah satunya di Indonesia.
Karena termasuk tumbuhan perkebunan, maka kakao memiliki waktu panen yang musiman seperti tumbuhan perkebunan lainnya, kakao dapat dipanen dalam waktu tahunan. Dan selain sangat banyak peminatnya, biji kakao yang dijadikan bahan olahan coklat sendiri memiliki banyak sekali kandungan gizi yang baik untuk tubuh.
Manfaat Coklat
Adapun manfaat coklat diantaranya yaitu:
- Menjadi bahan dasar pembuatan coklat.
- Memperbaiki mood.
- Sebagai anti aging.
- Memperkuat tulang.
- Mempertahankan kesehatan kuku.
- Menjaga kekuatan dan kesehatan rambut.
- Menjaga kesehatan kulit.
- Penangkal radikal bebas.
- Menurunkan kadar kolestrol tubuh.
- Menurunkan tekanan darah.
- Menyembuhkan batuk.
- Mencegah gangguan pada organ hati.
- Mencegah kanker.
- Meningkatkan energi dan menghilangkan rasa lelah.
Kandungan Gizi Biji Coklat
Adapun kandungan gizi biji coklat diantara yaitu:
- Kalori
- Lemak
- Natrium
- Kalium
- Karbohidrat
- Serat
- Protein
- Vitamin A, D, B12
- Glukosa
Banyaknya kandungan gizi pada coklat membuat semakin banyak orang yang mengkonsumsinya. Selain bermanfaat sebagai penambah nutrisi ataupun kesehatan tubuh seperti menjaga kandungan gula darah, membantu proses diet, meningkatkan daya kerja otak, coklat juga banyak sekali dimanfaatkan sebagai bahan campuran perawatan tubuh.
Seperti yang kita ketahui banyak sekali industry besar hingga rumahan yang membuat berbagai produk kecantikan berbahan dasar coklat, seperti lulur coklat, hand and body lotion coklat, masker coklat dan masih banyak lagi.
Ini karena dengan kandungan yang terdapat pada coklat, mampu memperindah kulit, membuat kulit menjadi kencang, awet muda bahkan terhindar dari berbagai macam penyakit kulit. Namun karena harga coklat yang mahal, beberapa orang memilih untuk membatasi jumlah konsumsinya terhadap coklat.
Namun kalian tidak perlu khawatir karena kalian dapat menanam tumbuhan coklat sendiri sehingga kalian dapat membuat coklat buatan kalian sendiri.
Cara Menanam Coklat
Nah berikut ini cara menanam coklat diantaranya yaitu:
Pemilihan Bibit/Biji Coklat
Cara pertama yang harus kalian lakukan sebelum menanam tanaman coklat ialah memilih bibit coklat. Bibit coklat yang dipilih ialah bibit unggul yang berkualitas baik serta layak tanam, pastikan kalian memilih bibit dengan cermat dan teliti agar bibit yang tumbuh menghasilkan buah yang berkualitas nantinya.
Nah untuk mendapatkan bibit coklat atau biji coklat tanam, kalian dapat mengambilnya langsung dari buah coklat yang sudah tuas atau lebih baik lagi jika kalian membelinya pada petani coklat yang memiliki pengalaman baik dalam bidang menanam coklat karena agak susah untuk mendapat biji coklat di pasaran, adapun ciri-ciri biji coklat berkualitas baik dan layak tanam:
- Biji terlihat segar dengan warna putih agak kekuningan.
- Bila direndam di dalam air tidak mengapung.
- Bila diambil dari buah, buah serta bijinya utuh tidak dimakan serangga ataupun hama lainnya.
- Tidak ada warna atau bintik hitam pada biji.
- Permukaan biji halus dan bentuknya bulat sedikit kotak.
Penyemaian Biji Coklat
Untuk langkah selanjutnya ketika kalian sudah memilih biji coklat berkualitas dan layak tanam, kalian harus melakukan penyemaian terlebih dahulu. Penyemaian pada biji coklat sama seperti penyemaian biji pada umumnya.
Namun sebelumnya kalian harus menyiapkan media penyemaian terlebih dahulu yakni polybag berukuran kecil, tanah serta pupuk dan air. Nah berikut adalah langkah penyemaian biji coklat yaitu:
- Siapkan campuran tanah, sekam, dan pupuk organik seperti pupuk kandang ataupun kompos dan campuran ini haruslah rata dengan perbandingan 2:1:2.
- Setelah campuran tanah siap, masukkanlah ke dalam polybag kecil sebanyak tiga per empat bagian saja.
- Buatlah lubang kecil disetiap polibag menggunakan telunjuk jari kalian seukuran biji coklat yang ditanam.
- Masukkanlah biji coklat tersebut ke dalam lubang tesebut dan tekanlah dengan lembut, lalu tutuplah dengan campuran tanah hingga agak penuh dan biji coklat tertutupi dengan baik.
- Usahakan untuk satu polybag berisi satu biji coklat agar pertumbuhan tunas tidak terganggu dan dapat tumbuh dengan baik.
- Siramlah menggunakan semprotan dengan sedikit air hingga kondisi air lembab dan siramlah secara rutin sebanyak dua kali sehari setiap pagi dan sore. Biarkan hingga tunas tumbuh dan bibit berusia 4 hingga 6 bulan.
Lahan Tanam Coklat
Perhatikanlah lingkungan kalian sekitar terlebih dahulu, tanaman coklat dapat tumbuh hingga setinggi 5 sampai 10 meter, untuk itu kalian membutuhkan lahan yang agak luas atau jika kalian ingin menanamnya dalam pot kalian harus menyediakan pot berukuran besar.
Kalian bisa menanam coklat di pekarangan ataupun halaman rumah dengan tanah yang cukup luas dan pastikan ada sedikit naungan ataupun pohon dan keadaan yang agak rindang untuk menanam. Adapun kriteria lahan tanam yang tepat untuk menanam coklat:
- Tanah lahan haruslah gembur dan memiliki unsur hara banyak serta mengandung sedikit tanah liat lempung. Jika tanah agak keras maka kalian dapat menggemburkannya menggunakan cangkul ataupun sekop.
- Dan perhatikanlah kesuburan tanah, apabila tanah terlihat kering dan kurang subur, maka kalian diharuskan mencampur tanah dengan pupuk dan air hingga tanah memiliki tekstur yang gembur dan subur. Pupuk yang digunakan pun disarankan kalian memilih pupuk organik seperti kompos ataupun pupuk kandang.
- Dengan menggunakan pupuk organik maka, tanah pada lahan kalian tidak akan mengalami kerusakan ataupun perubahan tekstur.
- Sebelumnya kalian juga harus memastikan bahwa lahan tanam bersih dari rumput liar ataupun gula agar tanaman coklat dapat tumbuh subur nantinya.
Penanaman Bibit Coklat
Setelah lahan tanam siap dan bibit sudah mencapai umur 4 sampai 6 bulan, 8 cara menanam dan merawat pohon coklat berikutnya yakni waktunya untuk menanam sudah dapat dilakukan.
Untuk menanam coklat sendiri ada dua cara yakni cara menanam di lahan dan cara menanam di pot. Media tanamnya sendiri sama yakni tanah yang subur dan sudah dicampur pupuk ataupun sekam, nah berikut cara menanam coklat diantaranya yaitu:
- Sebelumnya perhatikan bibit siap tanam yang memiliki kualitas baik serta layak tanam dengan daun tanaman berwarnna hijau dan hijau muda pada daun mudanya serta kondisi batang yang kokoh .
- Untuk menanam di pot, sediakanlah pot dengan ukuran yang besar dan masukkanlah tanah campuran pupuk dan sekam ke dalamnya hingga mencapai setengah bagian.
- Setelah itu buatlah lubang seukuran dengan polybag pada bibit coklat dan masukkanlah bibit bersamaan dengan polibagnya.
- Secara perlahan saatlah polybag hingga benar- benar robek dan lepashan bibit bersamaan dengan tanah media semai secara perlahan lalu buanglah polybagnya dan timbuh sengan tanah hingga agak penuh dan padatkan. Lalu siramlah hingga kondisi tanah lembab.
- Untuk menanam di lahan tanam seperti pekarangan ataupun halaman, kalian hanya perlu membuat lubang pada tanah lahan tanam.
- Sama seperti menanam dalam pot, setelah lubang dibuat, kalian hanya perlu memasukkan bibit dengan cara yang sama.
- Perobekan polybag di dalam lubang tanam serta menanamnya bersama media semai bertujuan agar tanaman coklat mampu beradaptasi dengan baik dan tidak stress. Ini dikarenakan berbeda dengan tanaman lain, tanaman coklat mudah stress.
- Apabila cara penanamannya salah walaupun pembibitan dilakukan dengan benar dan berhasil. Ini tidak dapat menjamin kesuburan serta ketahanan tanaman coklat, jadi pastikan anda melakukan langkah ini dengan baik dan benar.
Perawatan Tanaman Coklat
Setelah kalian tahu cara menanam coklat di halaman ataupun dalam pot, kalian tentunya harus merawatnya agar tanaman dapat tumbuh dengan subur dan menghasilkan buah coklat dengan kualitas baik dan melimpah.
Perawatan pada tanaman coklat cukup mudah, sama halnya ketika kalian menanam pohon lainnya seperti pohon mangga, rambutan, kelengkeng dan masih banyak lagi.
Perawatan yang dilakukan pun tidak membuat kalian rugi ataupun mengeluarkan biaya banyak. Kalian cukup menyiram, melakukan penyiangan serta pemupukan pada tanaman coklat kalian.
Nah untuk lebih jelasnya agar kalian dapat merawat tanaman coklat dengan benar sehingga sukses dalam menanam coklat, penjelasan akan diberikan pada langkah berikutnya.
Penyiraman Tanaman Coklat
Untuk penyiraman pada tanaman coklat sangatlah sederhana, kalian dapat menyiramnya sebanyak 1 hingga 2 kali setiap harinya. Waktu yang baik untuk menyiram tanaman coklat yang baik yakni pada pagi dan sore hari.
Sebelumnya kalian juga bisa menyesuaikan penyiraman dengan kondisi musim dan keadaan tanah. Nah berikut merupakan tips dalam menyiram tanaman coklat yaitu:
- Jika saat kalian menanam merupakan musim hujan dengan curah hujan tinggi, maka kalian tidak usah menyiram tanaman coklat namun bila saat itu curah hujan rendah ataupun sedang, kalian bisa menyiram tanaman sehari sekali ketika kondisi tanah mengering.
- Dan apabila saat kalian menanam merupakan musim kemarau ataupun kering, maka kalian dapat menyiram tanaman coklat sebanyak 2 kali dalam sehari.
- Dalam menyiram tanaman coklat, kalian hanya perlu memastikan bahwa tanaman coklat mendapatkan air yang cukup setiap harinya.
- Dengan metode cara penyiraman yang baik maka panen buah coklat kalian akan melimpah nantinya.
Penyiangan Dan Pemupukan Tanaman Coklat
Penyiangan pada tanaman coklat dapat dilakukan setiap 2 minggu sekali. Tentu saja penyiangan pada tanaman coklat yang ditanam di pekarang berbeda dengan tanaman coklat yang ditanam di dalam pot.
Jika tanaman ditanam di dalam pot, kalian tidak perlu melakukannya repot-repot cukup perhatikan saja potnya jika ada tanaman lain yang tumbuh maka kalian tinggal mencabutnya begitu saja, berbeda dengan tanaman yang ada di pekarangan yakni:
- Untuk tanaman di pekarangan maka kalian juga perlu memperhatikan tanah disekitar lahan.
- Cabutlah semua gulma yang tumbuh disekitar pohon hingga disekitar lahan tanam sejauh 1 meter dari tumbuhnya pohon.
- Sembari kalian melakukan penyiangan kalian bisa menambahkan sedikit pupuk ke dalam tanah lahan tanam dan sedikit mneggemburkan tanah bagian atas tanaman.
- Pupuk yang digunakan sebaiknya jenis pupuk organik seperti kandang ataupun kompos.
Panen Coklat
Cara memanen buah coklat terbilang mudah yaitu:
- Kalian bisa memetiknya menggunakan pisau ataupun gunting tanaman.
- Pastikan bahwa buah coklat benar- benar siap panen dengan ciri buah berwarna orange dan tangkai berwarna coklat.
- Untuk varietas coklat merah, buah yang matang akan berwarna merah kecoklatan dengan tangkai berwarna kecoklatan.
- Buah coklat bisa dimakan dengan rasa manis dan agak asam, sedangkan bijinya diolah menjadi coklat.
Demikianlah pembahasan mengenai Cara Menanam Coklat semoga dengan adanya ulasan tersebut dapat berguna dan bermanfaat bagi kalian semua,, terima kasih banyak atas kunjungannya.
