Cara Menanam Toge Hidroponik – Terdapat 5 cara menanam toge di rumah yang bisa dilakukan dengan metode hidroponik. Sebelum membahas cara menanamnya, mari kita mengenal lebih dalam tentang sayuran yang satu ini.
Toge (tauge) atau kecambah adalah salah satu jenis tumbuhan yang dimanfaatkan sebagai bahan pangan yang juga dapatdigolongkan sebagai jenis sayuran. Toge bisa dengan mudahnya ditemui di pasar tradisional hingga pasar modern mengingat peminatnya yang cukup banyak karena harga yang murah dan juga bisa diaplikasikan di berbagai jenis masakan. Toge sebagai bahan pangan (sayuran) dapat dimasak dengan cara digoreng, direbus, maupun hanya sebagai menu pelengkap makanan yang lain.
Tidak hanya di Indonesia, toge juga dikenal oleh masyarakat mancanegara, khususnya negara-negara di Asia Timur. Sayuran ini cukup sering digunakan sebagai bahan dasar pada masakan-masakan Asia, seperti masakan Jepang, Korea, China, Thailand, Vietnam, dan yang lain lain.
Sayuran toge, yang juga dikenal dengan nama bean sprouts ini telah dikenal sejak 5000 tahun lalu di daratan Asia dan diketahui mempunyai khasiat kesehatan untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Toge diketahui mempunyai kandungan vitamin A, B kompleks, dan vitamin C yang cukup tinggi. Selain itu, toge juga mengandung vitamin E, kaya asam folat, serta rendah kalori, yang tentunya baik bagi tubuh.
Jenis-Jenis Toge
Terdapat dua jenis toge yang pada umumnya dikenal dan digunakan oleh masyarakat, yaitu toge kacang hijau dan toge kedelai. Toge kacang hijau berasal dari biji kacang hijau, sedangkan toge kedelai berasal dari biji kacang kedelai. Bentuk toge atau kecambah yang dihasilkan pun sedikit berbeda.
Toge kacang hijau mempunyai bentuk yang lebih kecil dan berwarna putih, sedangkan toge kacang kedelai bentuknya lebih besar dan juga kurus dengan warna yang sedikit kehijauan. Tekstur toge kedelai pun juga lebih renyah akan tetapi rasanya sedikit lebih pahit dibandingkan dengan toge kacang hijau.
Tanaman ini adalah salah satu tumbuhan yang cukup mudah untuk diproduksi serta tentunya mudah juga untuk ditanam di rumah. Berikut ini adalah cara menanam toge di rumah dengan metode hidroponik.
Persiapan Media Tanam
Sebelum memulai cara menanam toge, pastikan Anda telah menyiapkan alat-alat yang akan digunakan sebagai media tanam. Media tanam untuk menanam toge mempunyai peranan yang penting untuk menghasilkan toge yang berkualitas dan sehat. Kesalahan media tanam dalam menanam toge sering kali membuat toge yang dihasilkan menjadi busuk dan juga gagal. Oleh sebab itu pemilihan media tanam yang tepat menjadi kunci sukses dalam menanam toge.
- Siapkan wadah atau baki tanam tanpa lubang. Wadah ini berfungsi sebagai tempat menampung air.
- Siapkan wadah yang berlubang banyak atau berjaring, seperti keranjang surat ataupun sejenisnya yang mempunyai ukuran yang sama dengan baki tanam. Atau, botol bekas, pot yang berlubang kecil.
- Siapkan 5 lembar potongan kain flanel yang telah dibasahi. Pastikan telah dipotong sesuai dengan ukuran dengan wadah yang telah disiapkan.
- Siapkan 3 lembar potongan kain strimin dengan ukuran yang sudah sama dengan wadah yang sudah disiapkan.
- Siapkan wadah penyimpanan yang lebih besar, seperti kontainer yang sudah diberikan lubang di beberapa titik.
Pemilihan Benih Toge
Tahap berikutnya yang perlu dilakukan adalah dengan melakukan pemilihan benih toge unggul yang sekiranya mampu meghasilkan tanaman toge yang kuat, sehat, dan juga berkualitas. Benih toge sendiri bisa dengan menggunakan kacang hijau maupun kacang kedelai, tergantung selera masing-masing. Untuk pemilihan benih toge bisa dilakukan dengan cara berikut.
- Siapkan kacang hijau atau kacang kedelai sebanyak 1 kilogram atau sesuai dengan takaran yang diinginkan.
- Pilih butiran biji yang besar, mempunyai warna mengkilap, tidak cacat dan juga keriput, dan juga tidak busuk.
- Cuci kacang hijau atau kacang kedelai hingga benar-benar bersih. Buanglah sisa-sisa biji atau kotoran-kotoran yang mengapung.
- Rendam biji tersebut selama kurang lebih 24 jam.
- Pilihlah biji yang tenggelam serta hindari memilih yang mengambang.
Cara Menanam Toge
Tahap yang berikutnya adalah pembibitan. Pembibitan menjadi tahapan yang penting untuk menunjang produksi toge dengan kualitas yang baik. Kesalahan dalam pembibitan bisa menyebabkan produksi toge yang busuk bahkan gagal.
Bentuk dan juga warna toge juga bisa dipengaruhi oleh cara pembibitan. Oleh sebab itu diperlukan metode pembibitan yang tepat seperti berikut.
- Siapkan biji yang sudah direndam.
- Siapkan media tanam.
- Tumpukkan keranjang surat ataupun wadah yang berlubang di atas bak yang dipakai untuk menampung air.
- Letakkan kain strimin di atas keranjang surat.
- Tumpukkan kain flanel basah di atas kain strimin.
- Tebarkan kacang hijau ataupun kacang kedelai di atas kain flanel tersebut dengan secara merata.
- Tumpuk lagi dengan kain strimin, kain flanel, dan juga tebarkan biji secara merata. Lakukan dengan cara yang sama hingga mencapai 3 lapisan.
- Tutupi lapisan tersebut dengan meletakkan sebanyak dua potong kain flanel di atas lapisan tersebut untuk menghindari sinar matahari.
- Simpan wadah tersebut ke dalam kontainer besar yang sudah diberi lubang. Lubang berfungsi sebagai tempat keluar masuknya udara ataupun oksigen yang menunjang pertumbuhan tanaman toge.
Pemeliharaan Bibit Toge
Pemeliharaan yang perlu dilakukan untuk menjaga benih toge supaya dapat tetap tumbuh adalah sebagai berikut.
- Pastikan tempat penyimpanan media tanam sama sekali tidak terkena paparan sinar matahari ataupun gelap.
- Semakin tanaman ini terkena sinar matahari maka warna toge yang dihasilkan juga akan kemerahan, yang tentunya kurang menarik untuk digunakan sebagai bahan pangan.
- Siram tanaman toge dengan air biasa dua kali sehari.
- Lakukan hal ini selama 3 hari.
Masa Panen Toge
Di hari keempat, toge sudah siap untuk dipanen. Apabila pemilihan media tanam dan juga pembibitan sudah dilakukan dengan cara yang tepat maka proses panen toge pun bisa dilakukan dengan mudah.
Beberapa langkah yang perlu dilakukan untuk memanen toge adalah sebagai berikut.
- Siapkan gunting.
- Keluarkan tanaman toge dari tempat penyimpanan.
- Buka kain flanel pada lapisan teratas.
- Angkat satu lapisan yang terdiri dari kain strimin, kain flanel, serta tanaman toge.
- Goyangkan satu lapisan tersebut dengan posisi tanaman menghadap ke bawah. Hal ini perlu untuk dilakukan untuk memisahkan lapisan luar atau kulit dari kacang hijau atau kedelai yang masih menempel pada ujung toge.
- Siapkan wadah untuk menempatkan toge.
- Potong tanaman toge yang tumbuh di atas kain flanel dengan gunting secara merata. Lapisan kain flanel serta kain strimin akan memisahkan pertumbuhan toge dengan akarnya, sehingga pemotongan toge menjadi lebih mudah untuk dilakukan.
Kuantitas produksi toge juga akan menjadi lebih banyak dibandingkan dengan kuantitas benih toge yang sudah disiapkan. Untuk 1 kg kacang hijau atau kedelai bisa menghasilkan hingga 4 – 7 kg. Hal ini menjadi salah satu keunggulan dari menanam tanaman toge di rumah secara hidroponik.
Tips Menanam Toge di Rumah
Beberapa keunggulan dari menanam toge di rumah secara hidroponik adalah sebagai berikut.
- Kualitas toge yang bagus: Toge yang diproduksi sendiri di rumah mempunyai tingkat kesegaran yang lebih tinggi serta lebih tahan lama. Disamping itu proses pembibitan dan penanaman berada di bawah pengawasan kita sehingga sudah pasti terhindar dari bahan-bahan kimia yang merugikan kesehatan.
- Tingkat kesulitan yang rendah: Cara menanam toge sangat mudah serta bisa panen hanya dalam waktu 4 hari. Alat dan juga bahan yang digunakan pun cukup sederhana. Selain itu, toge juga bisa tumbuh di berbagai musim, yang penting tidak terkena paparan sinar matahari.
- Hemat biaya: Tentunya dengan menanam toge di rumah jauh lebih hemat biaya dibandingkan dengan langsung membeli sayuran toge, meskipun harus ada usaha yang dikerahkan untuk menghasilkan toge yang bagus.
- Peluang Bisnis: Bagi Anda yang mempunyai keinginan untuk berbisnis dengan modal yang minim, bisnis toge bisa Anda jadikan sebagai salah satu pertimbangan. Modal yang dikeluarkan tidak cukup besar, hanya dengan membeli 1 kg kacang hijau Anda akan bisa menghasilkan 4 – 7 kg toge. Satu kilogram kacang hijau bisa Anda beli sekitar Rp 20.000,00 serta harga 1 kg toge sekitar Rp 7000,00. Tentunya Anda sudah bisa membayangkan berapa hasil yang dapat Anda peroleh.
Demikianlah ulasan mengenai Cara Menanam Toge Hidroponik semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
