Pohon Kesemek – Kesemek merupakan nama buah-buahan yang dihasilkan pohon dari marga Diospyros dan memiliki nama ilmiah Diospyros kaki. Buah ini juga dikenal dengan nama buah kaki atau dalam bahasa Inggris dinamakan Oriental persimmon/Chinese persimmon/Japanese persimmon, “Kaki” merupakan nama zat tannin yang terkandung dalam buah ini.
Buah ini berbentuk seperti tomat dan bulat, ketika muda kulitnya berwarna hijau, kemudian berubah menjadi oranye kemerahan ketika buah matang.
Terdapat dua jenis kesemek yang dibedakan berdasarkan cara konsumsinya yakni buah kesemek yang bisa langsung dimakan dalam keadaan segar, serta buah kesemek yang tidak bisa langsung dimakan karena rasanya yang sepat.
Rasa sepat pada kesemek disebabkan oleh kadar kandungan zat tannin yang tinggi. Sebenarnya zat tannin akan berkurang ketika kesemek masuk pada fase matang, sehingga rasa sepat pada umumnya ditemukan pada buah yang masih muda.
Untuk menghilangkan rasa sepat, masyarakat Indonesia seringkali merendam buah kesemek dalam larutan kapur. Selain itu cara lain yang dapat dilakukan untuk menurunkan rasa sepat ialah menggunakan alkhohol, karbondioksida, air panas, teknik pendinginan dan teknik radiasi.
Daftar Isi
Manfaat Dan Khasiat Kesemek
Kesemek memiliki banyak sekali manfaat kesemek, adapun manfaat kesemek diantaranya yaitu:
- Dapat Mencegah pengerasan pembuluh darah
- Dapat Menjaga tekanan darah agar tidak melewati ambang normal
- Dapat Mencegah kanker
- Dapat Menghambat proses penuaan dini
- Dapat Memelihara kelenturan pembuluh darah dan menstabilkan tekanan darah
- Dapat Menyehatkan paru-paru
- Dapat Menguatkan limpa
- Dapat Menjaga tubuh tetap langsing dan menurunkan berat badan
- Dapat sebagai obat Hipertensi
- Dapat dijadikan obat Asma dan batuk berdahak
- Dapat dijadikan obat Sakit perut
- Dapat dijadikan obat Diare dan disentri
Syarat Tumbuh Kesemek
Kesemek ialah tumbuhan subtropics, berkembang baik di wilayah yang memiliki masa dingin moderat sampai masa panas relatif ringan. Kesemek hendak menggugurkan daunnya pada masa dingin kala temperatur menggapai 3 derajat celsius, dalam kondisi dorman tumbuhan ini masih dapat tahan mengalami temperatur sampai 17 derajat celsius.
Meskipun tercantum dalam tumbuhan subtropis, kesemek dapat berkembang serta menciptakan di hawa tropis. Di wilayah tropis kesemek ditanam pada ketinggian 1.000 m di atas permukaan laut yang sifat-sifat agroklimatnya menyamai keadaan subtropis.
Tumbuhan kesemek masih dapat berkembang di dataran lebih rendah tetapi tidak dapat menciptakan buah. Tumbuhan kesemek toleran terhadap bermacam jenis tanah. Jenis tanah yang sangat disukainya yang solid serta dalam namun tidak sangat berat.
Perakarannya memerlukan drainase yang baik, tingkatan keasaman tanah buat tumbuhan kesemek terdapat pada kisaran pH 5, 5-7, 5.
Cara Menanam Pohon Kesemek
Tanaman pohon kesemek memiliki potensi pasar yang cukup baik, karena tanaman ini hanya dapat berbuah di wilayah tertentu pada iklim tropis, nah bagaimana cara menanam pohon kesemek simak uraiannya dibawah ini:
Persiapan Bibit Kesemek
Tanaman kesemek bisa dikembangbiakkan melalui biji, okulasi, cangkok dan pemisahan akar. Dari ketiga metode tersebut, bibit yang berasal dari okulasi akan lebih cepat menghasilkan buah.
Caranya yakni siapkan cabang pohon kesemek yang sudah berbuah sebagai bagian atas serta siapkan juga batang kesemek hasil dari biji sebagai bagian bawah.
Sambung kedua bagian tanaman ini supaya menyatu, rawat dengan cara menyiramnya secara berkala. Setelah bibit tersebut berumur sekitar 1-2 minggu, kalian bisa memindahkannya ke tempat penanaman.
Persiapan Lahan Tanam Kesemek
Pohon kesemek sebaiknya ditanam langsung di tanah, bukan menggunakan pot atau pun polybag. Mulailah penanaman dengan menyiapkan lubang tanam terlebih dahulu yang memiliki ukuran 50 x 50 x 50 cm.
Masukkan pupuk kandang ke dalam lubang ini hingga memenuhi 2/3 dari total volumenya, diamkan lubang tanam ini selama 2-3 minggu agar kondisinya normal kembali.
Penanaman Bibit Kesemek
Bibit kesemek yang sudah jadi bisa ditanamkan ke dalam lubang tanam. Waktu penanaman yang paling ideal ialah pagi atau sore hari, ketika awal musim hujan. Lepaskan bibit dari polybag, kemudian pindahkan ke lubang penanaman dengan hati-hati.
Awas jangan sampai sistem perakarannya rusak, tutup bagian bawah bibit ini menggunakan tanam di sekitarnya. Kemudian siram secukupnya untuk meningkatkan kelembaban udara sehingga bibit bisa beradaptasi dengan baik.
Pemeliharaan Tanaman Kesemek
Pemeliharaan tanaman meliputi pembersihan lahan dari gulma yang tumbuh di sekitar pohon kesemek. Lakukan pemupukan susulan setiap 2-3 bulan sekali dengan memanfaatkan pupuk kandang.
Kerjakan juga pengendalian terhadap hama dan penyakit sesuai gejala yang muncul. Disarankan untuk melakukan pemangkasan tanaman secara berkala untuk merangsang pertumbuhannya termasuk membentuk bakal buah.
Pemanenan Buah Kesemek
Buah kesemek yang telah matang cukup mudah dikenali. Beberapa ciri-ciri yang muncul di antaranya warna kulitnya berubah dari hijau pucat menjadi kuning jingga atau kuning kemerahan, diameternya membesar hingga 5-8 cm.
Dan memiliki aroma yang kuat, cara pemanenannya yakni memotong tangkai buahnya memakai pisau yang dipasang pada bambu (egrek).
Demikianlah pembahasan mengenai Cara Menanam Pohon Kesemek semoga dengan adanya ulasan tersebut dapat berguna dan bermanfaat bagi kalian semua,, terima kasih banyak atas kunjungannya.
